The Wine School
Masterclass Agave Spirits: Tequila & Mezcal en Bogotá
Masterclass Agave Spirits: Tequila & Mezcal en Bogotá
29 de abril
AGOTADO
Cierre inscripciones: 24 - 04 - 2026
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Una experiencia educativa con Carlos Andrés Ramírez | The Wine School LATAM · WSET Bogotá
Sumérgete en el universo de los destilados de agave mexicanos en una masterclass presencial en Bogotá, de la mano de Carlos Andrés Ramírez, uno de los mayores expertos en agave spirits de Colombia. Aprenderás sobre el origen, las regiones productoras, los métodos de elaboración, las categorías oficiales y los perfiles sensoriales del tequila y el mezcal —dos de las categorías de spirits con mayor crecimiento a nivel mundial.
⏳ 15% de descuento hasta el 19 de abril
Información del evento
¿Qué aprenderás en esta masterclass?
- Origen e historia del tequila y el mezcal: diferencias, denominaciones de origen y marco regulatorio oficial de México.
- Regiones productoras: Jalisco, Oaxaca y otras zonas de producción legal de agave spirits en México.
- Métodos de producción: cocción del agave, fermentación, destilación y crianza. Diferencias entre producción industrial y artesanal.
- Categorías y etiquetado: blanco, reposado, añejo, extra añejo en tequila; joven, reposado, añejo en mezcal.
- Evaluación sensorial: cómo identificar y describir los perfiles aromáticos y gustativos de los destilados de agave.
- Tendencias de mercado: por qué el agave spirits es una de las categorías de mayor crecimiento en el mundo de los spirits.
¿Para quién es esta masterclass?
Esta masterclass está diseñada para profesionales y apasionados del mundo de las bebidas en Colombia: sommeliers, bartenders, profesionales de restaurantes y hoteles, estudiantes de enología y coctelería, y cualquier persona que quiera profundizar su conocimiento en tequila y mezcal. No se requiere experiencia previa en cata de destilados.
Tu instructor
Carlos Andrés Ramírez Castañeda
Experto en Agave Spirits & Wine — Bogotá, Colombia
- WSET Level 3 Advanced Certificate in Wines & Spirits (Wine & Spirit Education Trust)
- Certificado por el Consejo Regulador del Tequila (CRT) como experto en destilados de agave
- Master de Scotch Whisky · Certificado L'École du Vin de Bordeaux
- Certificado por la IBA (International Bartending Association)
- Profesor de enología y licores en Colegio de Cocineros Gato Dumas, Escuela Colombiana de Sommeliers y Universidad Externado de Colombia
- Catador y jurado en Expovinos Colombia y Concours Mondial de Bruxelles Spirits Selection
- Ex Brand Ambassador de Chivas Regal y The Glenlivet (Pernod Ricard)
- Más de una década de trayectoria en vinos y destilados a nivel internacional
Sobre The Wine School LATAM
Preguntas frecuentes
¿Es necesario tener conocimientos previos en tequila o mezcal?
No. La masterclass está diseñada para todos los niveles, desde principiantes curiosos hasta profesionales que deseen actualizar sus conocimientos sobre agave spirits.
¿La masterclass incluye degustación de tequila y mezcal?
Sí. La experiencia incluye cata guiada de diferentes expresiones de agave spirits para trabajar los perfiles sensoriales en la práctica.
¿Cuál es la diferencia entre tequila y mezcal?
El tequila se elabora exclusivamente con agave azul (Agave tequilana Weber) en regiones delimitadas de México. El mezcal puede producirse con más de 50 variedades distintas de agave y tiene denominaciones de origen propias. Esta distinción es uno de los temas centrales de la masterclass.
¿Recibiré algún certificado al finalizar?
Esta actividad es una masterclass formativa, no un examen WSET. Los participantes recibirán constancia de asistencia de The Wine School LATAM.
¿Cuántos cupos hay disponibles?
Los cupos son limitados para garantizar una experiencia de calidad y atención personalizada. Se recomienda reservar con anticipación.
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